自制减肥咸菜方法（自制健康咸菜）

今天给各位分享自制减肥咸菜方法的知识，其中也会对自制健康咸菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、腌咸菜的方法。
• 2、减肥小咸菜
• 3、食材_油黄瓜咸菜的制作方法窍门
• 4、黄瓜香菜咸菜的腌制方法

腌咸菜的方法。

方法：将萝卜去缨蒂、根须，用水洗净，改切成小块，放入盆中， 撒上盐拌匀，腌约一星期后，去掉腌水，拌上姜粉、五香粉、 辣椒粉和哑，取坛一只，将拌好的萝卜块装入坛内压紧， 也可注入些酱油，封好口约一星期后即可取出食用。

萝卜除了吃新鲜的，也是做咸菜最好的原料，分享一道腌萝卜咸菜的农家老做法，咬一口嘎嘣脆，特别爽口，简单易做，一学就会。

东北白菜咸菜腌制好吃做法如下：***放在室外阴凉通风处吹两天去去水分，***晾好以后切掉***根，再扒掉干的老根，切的时候检查一下菜刀不能有铁锈，不然腌出的酸菜容易烂。

做法：准备新鲜的芥菜，仔细地清洗干净，然后用擦丝板擦成细丝。放入食盐抓拌均匀，静置用盐腌制4个小时，用盐杀出芥菜中的水分。

方法/步骤 1 把胡萝卜洗干净拉成丝。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 把尖椒洗干净，切成丝。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 3 把芹菜洗干净，切成段。

减肥小咸菜

1、咸菜的话，你可以吃，但是不可多吃，小心盐分摄入过多。导致身体不适和缺水。红油八宝菜，建议你还是不要础了，因为这类食物虽然是通过腌制的，但是被红油炒过，处于减肥的你还是不要吃的好。

2、，将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。 2，将B里面的材料一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。

3、做法一 准备黄瓜10斤和小尖椒0.5斤，二者用一斤盐淹透后将水挤掉。

食材_油黄瓜咸菜的制作方法窍门

食材：黄瓜1000克、生抽350克、盐120克、白糖60克、白酒30克、辣椒随意、姜50克、蒜50克、花椒20粒、八角3—4个。先把黄瓜洗净，然后用刷子把黄瓜洗净。

请点击输入图片描述 将酱油糖，倒入不锈钢锅中，熬开后放凉。请点击输入图片描述 另取一锅中放入油，六成热后加入花椒，锅开后关火。

黄瓜咸菜做法：食材：黄瓜1500克、精盐250克。辅料：酱油350毫升、白糖70克、白酒10克、姜10克、蒜10克、辣椒15克、花椒10克、大料8克、花生油30克。

【食材准备】黄瓜，小米辣，大蒜，酱油，盐，花椒，八角，香叶。

准备材料：黄瓜、盐、尖椒、蒜、姜、白糖、白酒、味精、老抽、老抽、花椒、大茴香。1，首先把黄瓜切成条撒盐腌制五个小时，姜蒜尖椒洗净晾干表面无水分备用。

黄瓜香菜咸菜的腌制方法

找个锅，里面倒入黄豆酱油，用量以能刚好没过咸菜即可，加入大蒜片、姜片、八角2-3个、三十粒左右的花椒粒，中火煮开，最小火再煮5分钟。充分把香料的味道都煮出来。关火，晾凉。

将黄瓜大约三斤左右，切好后洒盐一层黄瓜一层的撒，不用太多的盐，腌制一夜备用。把洒了盐的黄瓜的水全部倒出来，用重物压住黄瓜，将黄瓜里的水尽量全压出去，多压几个小时。

黄瓜萝卜辣椒全部洗干净控干水分（一定要控干水分），黄瓜萝卜切成条放入250克盐腌制一晚上出水。2把腌制好的萝卜黄瓜条晒至半干状态。

第二步：首先把清洗干净的黄瓜切条后，然后再去芯，做腌黄瓜必须去芯，这一步非常重要，只有去掉芯的黄瓜，吃起来才会水汽小，口感爽脆开胃，才能吃出腌黄瓜真正的口感。

制作腌黄瓜咸菜需要准备以下材料：新鲜黄瓜、盐、大蒜、生姜、酱油、白糖、醋、辣椒粉或辣椒油、料酒或白酒以及香菜或香葱（可选）。以下是详细步骤： 黄瓜准备：选择新鲜、质地坚实的黄瓜。洗净后，切成合适大小的段或片。

把豆角，黄瓜，芹菜，辣椒，香菜，切成条状。切好后洒盐适量 把洒了盐的蔬菜拌匀，用重物压上，把蔬菜里的水尽可能的多挤出来。依自己口味，准备姜、蒜，我喜欢吃辣的，还准备了辣，.放置一边，明早备用。

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